Wok de pollo y verduras

Si quieres ideas para hacer wok está receta es la más sencilla y rica que conozco. Esta receta que voy a publicar hoy es muy sencilla y para ello necesitaremos un Wok.  En el wok, el calor se distribuye de manera más uniforme y suave, el calor intenso que acumula la sartén permite que los alimentos se cocinen en menos tiempo, y además requiere menos aceite, por lo que es uno de los métodos de cocción más rápidos y saludables.

Puedes combinarlo con muchos ingredientes, en este caso yo lo he hecho con pollo y verduras :)


Ingredientes para 2 personas

• Una pechuga de pollo en tiras
• 1 calabacín pequeño
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Media cebolla
• 200 gramos de Noodles de huevo

Elaboración

Lo primero que hacemos es cocer los noddles. Normalmente en los paquetes que compramos, te pone que pongas a cocer agua e introduzcas los noodles en el agua que esta cociendo, lo retires del fuego, y dejarlo reposar durante 5 minutos.

Una vez tenemos los noodles listos, reservamos. 

Ahora lo que hacemos es trocear las verduras y rehogar junto con el pollo, al ser un wok, se hace muy rápido, así que hay que controlarlo y darle vueltas todo el tiempo.

Cuando esta todo rehogado, incorporamos los noodles ya cocidos y salteamos, en este paso añadimos las especias que queramos, yo he añadido un poco de comino, una cayena y salsa de soja para darle un toque oriental :)

Espero que os guste, un abrazo a todos!!

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