Después de la demanda de este postre lo he tenido que hacer jejeje, es un postre delicioso y muy típico así que espero que os guste, lo podéis acompañar con helado de vainilla y un poquito de chocolate fundido por encima, así quedará mucho más rico.
Ingredientes
- 4 huevos
- 120 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 120 gramos de chocolate de repostería, yo he utilizado el de nestle de postre que es muy bueno
- 50 gramos de nueces
- 50 gramos de avellanas
- Ponemos a derretir en el microondas la mantequilla con el chocolate, sacamos y mezclamos bien.
- Por otro lado, en un bol mezclamos las yemas de los huevos, el azúcar y poco después el harina. Una vez que esté homogénea reservamos.
- En otro recipiente ponemos a punto de nieve las claras de los huevos y añadimos la mezcla anterior a las claras montadas con mucho cuidado al mezclar para que no se bajen mucho las claras. En este paso agregamos también las nueces.
- Precalentamos el horno a 180º.
- En un molde de horno, untamos mantequilla y ponemos un poco de harina para que podamos desmoldar luego fácilmente.
- Ponemos la masa e introducimos en el horno 30-35 minutos.
- Para saber si está listo el brownie, pinchamos con un palillo o un tenedor y debe salir limpio, si sale untado en chocolate lo dejamos unos minutos más.
Señor Señor dos puntos
ResponderEliminareste brownie son palabras mayores que hacen salivar a los blogueros del mundo
yo me ofrezco a comer las migas que hayan quedado jajaj
besos
Pero que bueno parece este brownie, dan ganas de morderlo y eso que acabo de cenar. Una muy buena receta y te seguimos.
ResponderEliminarUn saludo. paprikaenlacocina.blogspot.com/
Te falta el paso de la harina y te has olvidado de las nueces, en la elaboración de la receta.
ResponderEliminarMJ.
Las cantidades son correctas? El otro día lo hice y salió fatal, hoy he hecho brownie con otra receta y me ha salido perfecto.
ResponderEliminarMJ.
Tienes razón con el paso de la harina, bueno yo lo hice y me salio muy esponjoso. Yo he leido otras recetas y en algunas son cantidades distintas. De todas formas muchas veces depende de cada horno.
ResponderEliminarLo volveré a probar en mi horno, puede que el molde fuese demasiado alto, no sé.
ResponderEliminarLa receta que utilicé ayer fue esta:
3 huevos
100 gr mantequilla
80 gr harina
200 chocolate
200 azúcar
60 gr nueces
Para mi gusto, esta receta, lleva demasiado chocolate. Pero al resto les ha encantado. Para gustos, sabores.
MJ