Saladitos

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Los saladitos, el aperitivo de cualquier cumpleaños por excelencia, a parte de la tortilla de patatas. Son muy sencillos de hacer y además si decís que los habéis hecho vosotros se los comerán mucho más rápido. En este caso los hice de jamón y queso, de paté y salchichitas, aunque lo podéis hacer de lo que queráis, también de sobrasada están muy buenos. Aquí os paso la receta de los saladitos.

Esta receta me la pidieron por twitter y tenía en mente hacerla, así que espero que os sirva para futuras celebraciones.

Un abrazo!

Saladitos

Ingredientes para unos 15 saladitos

  • 1 masa de hojaldre
  • 1 huevo
  • Sésamo o ajonjolí
  • Jamón York
  • Queso
  • Paté
  • Salchichas de cocktail
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Elaboración

1) Empezaremos cortando por la mitad la masa de hojaldre.

2) Cortamos en tiras como de 1 cm el jamón y el queso.

3) En el medio de la masa ponemos las tiras de jamón y de queso y cubrimos con una de las partes de hojaldre, untamos con un poco de huevo y volvemos a cubrir con la otra parte de hojaldre, como veis en las fotos

 

 

 

4) Ahora cortamos en tiras de unos 2 o 3 cm.


 
 

5) Con el pate hacemos lo mismo.


 
 

 6) Las ponemos en la bandeja, untamos de huevo y espolvoreamos un poco de sésamo por encima.




7) Con las de salchicha, cortamos una tira como de 2 cm de masa y enrollamos la salchichita en ella. Hacemos lo mismo, ponemos huevo y un poco de sésamo por encima.

8) Precalentamos el horno a 200º y las introducimos a media altura, como unos 10-12 minutos o hasta que se doren e hinchen, eso dependiendo de cada horno.

Y listos nuestros saladitos!



Espero que os gusten!

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5/5 (1 valoración)

Desde hace 12 años intento compartir con todos vosotros mi pequeño granito de arena para que disfrutéis de la cocina en el medio de comunicación más grande de España, elmundo.es

Colaboraciones: sergio.senor.galan@gmail.com

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10 COMENTARIOS

  1. Ni te imaginas mi agradecimiento ❤ ❤.Ya tengo aperitivos para el domingo. Espero que me queden igual de bonitos que a ti. Fíjate, yo siempre he sabido lo que era el ajonjolí y hasta que me vine a Madrid, no sabía que también se llama sésamo. Cuestión de geografía. Y de postre esos muffins que me llaman. Eres un encanto.

    • Yo hasta que encontré sésamo estuve en 3 supermercados jajajaja Bueno me alegro de que te guste, la gente que me pide recetas las hago, si esto del blog esta para ayudar 🙂 Bueno ya me contarás que tal te salieron. Un abrazo!

  2. Sergio, tengo un cumple del sábado, pienso hacer éstos deliciosos saladitos…no sabia que podría ser tan sencillo! ya te contaré.

    Bsssss

  3. Buenas! Una duda, tengo una cena el viernes, crees que los podría dejar preparados el
    Jueves por la noche y hornearlos el viernes por latarde? Un saludo y muchas gracias

    • Si claro, hazlo pero no le pongas el huevo. Los dejas en un plato con papel film y justo el vienres los pintas con huevo y los metes al horno. Espero haberte ayudado! Un abrazo

  4. Sergio me encantan los saladitos, pero no sabia como hacerlos, gracias, este domingo los hare, aunque solo sea para mi marido y para mi asi veo como me salen para cuando esten mis hijos
    una pregunta, si no tengo sesamo ¿por que lo puedo sustituir? gracias

    • Pues la verdad que es que el sésamo es para darle un poco de sabor al hojaldre pero lo puedes quitar que no pasa nada. No sé ahora mismo porque sustituirlo… por ejemplo con semillas de amapola pero si no tienes sésamo a lo mejor semillas de amapola que son mas difíciles de encontrar… tampoco tendrás- UN abrazo

  5. Hola! Podrías decir como hacerlas pero con chocolate? o que tipo de chocolate usar para que salgan tan ricas como lo son 😀

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