Recetas de saquitos de pasta filo
Ingredientes
- Láminas de pasta filo
- Mantequilla
- 4 champiñones pequeños
- queso roquefort
- Mermelada de tomate
- Queso azúl
Elaboración
- Lo primero es con mucho cuidado debéis separar las hojas de pasta.
- Ahora teneis que hacer cuadrados perfectos, para luego sobreponer uno sobre otro, fomando una estrella como la que veis en el dibujo. ( Se me olvido hacer foto por eso os pongo este dibujo, aunque para indicaros como debe de quedar os vale jejeje)
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| Un cuadrado encima de otro formando una estrella |
- Lo siguiente será derretir la mantequilla y untar con la ayuda de una brocha nuestra estrella de pasta que tenemos.
- Ahora en el centro de la estrella ponemos:
- Para los de champiñon: Quitamos el pie del champñón y lo rellenamos con el queso azul.
- Con mucho cuidado cerramos el saquito y con la ayuda de una tira de cebollino o de puerro hacemos un nudo y lo cerramos.
- Untamos de mantequilla por fuera y listo para introducir al horno.
- Para los de mermelada de tomate: Hacemos exactamente lo mismo, poniendo una pequeña cantidad de tomate y bastante más queso, porque si no quedarían muy dulces y a mi me gustan más así. Peor eso ya va por gustos.
- Ahora ponemos los saquitos en una bandeja de horno sobre papel vegetal para que no se peque, y lo introducimos al horno a 180º durante 10 minutos más o menos, hasta que se doren, si les falta un poco pues los dejais unos minutos y listo.
Bueno espero que os haya gustado esta receta y muchas gracias por comentar!
Un abrazo!
Me encantan estos saquitos con el queso y ese toque dulce de mermelada de tomate, y no te digo nada de los champis de abajo mmmmm!!!!!!
ResponderEliminarBesos
Se puede ser más original??? Tengo que probarlos ya! Una presentación inmejorable :)
ResponderEliminary un relleno que queda muy rico y que en casa hago mucho: Avellana y queso Cabrales con un poco de queso crema para hacerlo mas cremoso... ya me contarás :-)
ResponderEliminarA mi se me antoja, con queso de cabra, nuez, y jamón serrano tostadito.
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