Una receta que hice el otro día, a mi la verdad que el dulce de leche me parece uyn poco empalagoso pero cuando me la piden soy un mandado y la verdad que no queda tan dulzón como parece. Es un postre muy rico y fácil de hacer. Aquí os dejo la receta. Saludos
Ingredientes
- 400 ml de nata.
- 250 gramos de dulce de leche
- Medio vaso de leche.
- 2 huevos
- 3 hojas de gelatina
- 1 galleta
Elaboración
- Ponéis en remojo en agua fría la gelatina.
- Fundís al baño maría el dulce de leche.
- Calentáis la leche y añadís la gelatina hidratada.
- Agregáis al dulce de leche la gelatina.
- Montáis la nata y las claras a punto de nieve, por separado.
- Juntamos esta con la mezcla del dulce de leche, con movimientos envolventes como siempre
- Ponéis la mezcla en molde y dejáis enfriar unas dos horas en el frigo.
- Decoráis con una galleta machada.
- Listo!
Que fresquita y rica se ve esta copa de dulce de leche.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
Que delicia¡¡¡, besitos
ResponderEliminarme faltan los huevos en los ingredientes, de todas formas buenísimo
ResponderEliminarQuién te pedirá estas recetas de dulce de leche...jajaja! Y tú como buen mandado cumples haciendo una mousse espectacular!
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