Brocheta de gambas y rape | Una receta muy sana y fácil

brochetas-gambas-receta-facil

 

Hoy os traigo una receta muy sana y fácil. Una brocheta de gambas y medallones de rape que viene genial para este verano ya que es muy ligera. A mi me gusta acompañarla de una salsa picante o de un poco de mayonesa, seguramente le iría genial una mayonesa de mango. Además es una idea perfecta para hacer en una barbacoa ahora en verano y cambiar la típica panceta y chorizo, que tan rico esta pero que tanto cansa jejeje. Espero que os guste la receta de esta brocheta.

 

[box]

Ingredientes para 2 brochetas

  • 6 gambas
  • 6 medallones de rape
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo

[/box]

Elaboración

Te puede interesar  Canelón de aguacate

1.- Antes de insertar las gambas y el rape tenemos que mojar el palo de la brocheta para que cuando lo pasemos por la plancha o barbacoa no se nos queme. Ahora insertamos un trozo de rape, de cebolla y los dos pimientos hasta completar la brocheta, salpimentamos. La pasamos por la plancha o barbacoa hasta que es lista.

 

brochetas-gambas-rape

 

0/5 (0 valoraciones)

Desde hace 12 años intento compartir con todos vosotros mi pequeño granito de arena para que disfrutéis de la cocina en el medio de comunicación más grande de España, elmundo.es

Colaboraciones: sergio.senor.galan@gmail.com

Artículo anteriorArroz negro con gambones y puerros
Artículo siguienteCruasán salado casero relleno de jamón york y queso

2 COMENTARIOS

Deja tu comentario y te contestaré lo antes posible

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí