Boquerones al horno

boquerones-horno-receta

 

La receta de boquerones de hoy es una receta muy rápida y además es una forma diferente de comer boquerones. Yo normalmente los hago fritos con un poco de harina pero en el horno tardaremos 5 minutos en hacerlos y os aseguro que están deliciosos. Los boquerones y las sardinillas fritas son mi perdición pero nunca los había hecho al horno y la verdad que a partir de ahora los haré más. Por eso si siempre los haceis fritos os recomeindo que los hagáis por una vez en el horno y ya veras como os encantan. Un abrazo y feliz día.

 

[box]

Ingredientes para 2 personas

  • 16 boquerones grandes abiertos y limpios
  • Medio ajo pequeño
  • 1 cuarto de vaso de vino blanco
  • Perejil fresco
  • 1 chorrito de aceite
  • Pan rallado
  • Sal
Te puede interesar  Ensalada Toscana del restaurante Vips

[/box]

 

Elaboración

1.- En un vaso de batidora ponemos el ajo, el vino, el aceite y el perejil. Batimos muy bien hasta que emulsione.

 

como-hacer-boquerones-horno

 

2.- Ponemos en una bandeja los boquerones limpios con un poco de sal.

 

boquerones-horno-facil+

 

3.- Ponemos por encima esta mezcla que hemos hecho y espolvoreamos un poco de pan rallado por encima de los boquerones. Los introducimos al horno a 200º unos 5-6 minutos.

 

hacer-boquerones-al-horno

 

4.- Emplatamos y acompañamos de una buena ensalada.

 

0/5 (0 valoraciones)
Mi receta
recipe image
Nombre
Boquerones al horno
Fecha
Puntuación
2.51star1star1stargraygray Based on 51 Review(s)

Desde hace 12 años intento compartir con todos vosotros mi pequeño granito de arena para que disfrutéis de la cocina en el medio de comunicación más grande de España, elmundo.es

Colaboraciones: sergio.senor.galan@gmail.com

Artículo anteriorPulpo gratinado con queso Scamorza
Artículo siguienteGuisantes salteados con sepia

1 COMENTARIO

  1. Querido Sergio , me ha gustado mucho esta receta. Voy a arriesgar un poco y hacerla con «sonso»(no se como se llama este pescadito fino ). mas adelante te comento como a quedado.
    Gracias por compartir tus recetas.
    Maribel

Deja tu comentario y te contestaré lo antes posible

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí