El fin de semana pasado tuve la oportunidad de asistir a un showcooking impartido por el gran Antonio Canales, uno de los mejores chefs de España y exconcursante del programa Top Chef. En el centro comercial Sexta Avenida se estaba celebrando el festival de la cerveza y tuvieron la gran idea de montar un showcooking con recetas de cerveza a la que asistimos unos cuantos gastrobloguers.
Fuimos muchos los bloguers invitados, la verdad que nos lo pasamos genial y que aprendí una barbaridad con este hombre, además de conocer a otros compis de mi campo que hacia tiempo que seguía y no había conocido en persona.
Las recetas que nos enseñó a hacer fueron:
- Torreznos guisaditos a la madrileña sobre torta de maiz
- Trampantojo de caña de cerveza
- Bacalao en texturas
Os garantizo que estaba todo de vicio y que aprendimos a usar de otra manera la cerveza en la cocina. Gracias a Ana del blog Food Mooning por la invitación y a la organización de su evento, uno de los mejores y más chulos a los que he asistido. Aquí os dejo el listado de blogs que asistimos, debéis echar un ojo porque hay algunos que son espectaculares y además una galería con las fotos del evento. Un abrazo familia!
Los bloggers fueron los siguientes:
- Beatriz Ramírez de 2 Mandarinas en mi cocina
- Marga Rodríguez de Acibecheria
- Carmen Quintano de Bizcocho de chocolate
- Carolina Ochoa de Carol y su espejo
- Patricia Sánchez de Dime que es viernes
- Mercedes Poza Larios de El mundo de Sandalo
- Sebastian Simón de Gourmet like me
- Julieta de Julieta cocina y punto
- Noelia Rodríguez de La cucharina mágica
- Montes Ortiz de Manzana y canela
- Ana Melm de Migas en la mesa
- Graci Roldán de Pinchos y canapés
- Luz Divina Merchán y José Ramón Martín García de Que lujo
- Carmen Farinós de Rezetas Carmen
- Paloma Ayensa de Tarico Dreams
- Carmen Millán de Yerbabuena en la cocina
- Ana Iglesias de Food Mooning
Autor
Sergio Señor Galán
Desde hace 12 años intento compartir con todos vosotros mi pequeño granito de arena para que disfrutéis de la cocina en el medio de comunicación más grande de España, elmundo.es
Colaboraciones: sergio.senor.galan@gmail.com