23 recetas de aperitivos para Navidad

aperitivos de navidad 2023

Hoy te presento una serie de aperitivos para Navidad perfectos. Te los he dividido en diferentes secciones para que te sea más sencillo, vas a tener desde bandejas de aperitivos, paseando por entrantes calientes y terminando por canapés fríos, siempre pensando en sorprender a tus invitados. 

Un consejo importante es que para una cena de navidad es realmente importante la organización, por ejemplo te recomiendo hacer una lista con todos los ingredientes y si puedes una tabla con los precios para calcular la cena. Porque muchas veces empezamos a comprar por partes y perdemos la cuenta.

Bandejas de aperitivos

Comenzamos con algunas bandejas de aperitivos que puedes preparar en poco tiempo y que seguramente te sean de mucha utilidad si sois una familia grande. 

Bandejas de cucharitas de cóctel

Una de las formas más resultonas de presentar aperitivos es en cucharitas. Té presento estas 6 ideas de aperitivos en cucharitas de cóctel que estoy seguro te van a encantar. 

Bandeja de vasitos individuales

Además de las cucharitas, tienes los vasitos de cóctel. De esta forma puedes presentar una bandeja de aperitivos con vasitos de cóctel individuales y así cada persona puede coger de uno en uno. 

Bandeja de brochetas frías

Una cosa que me encanta son las brochetas, en este caso te presento esta bandeja de brochetas frías con 6 o 7 ideas que te van a encantar y son un toque de frescor bueno para tu cena de Navidad.

Bandeja de canapés de hojaldre

Sin duda, mi bandeja preferida es la bandeja de canapés con hojaldre. Te muestro 3 tipos de canapés enrollados y otros 3 en formato de saladitos. Fáciles y baratos de preparar.

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Aperitivos con hojaldre

El hojaldre es un ingredientes que gusta a casi todo el mundo, por ello te muestro varias ideas de recetas con hojaldre para que puedas triunfar en la mesa de Navidad.

Trenza de hojaldre 

Una receta que me encanta preparar es la trenza de hojaldre. Es vistosa y deliciosa, en este caso rellena de jamón y queso pero puedes rellenarlo de lo que más te guste. 

Palmeritas de sobrasada

Con el hojaldre podemos hacer palmeritas de cualquier sabor, en este caso he preparado una palmeritas de sobrasada que va a encantar a tus invitados. 

Palmeritas de crema de aceitunas

Otra idea genial con hojaldre son las palmeritas de aceitunas negras, relleno de tapenade de aceitunas son un aperitivo que va a dejar con la boca abierta a tus invitados. 

Aperitivos de marisco

El marisco es el rey de la Navidad y con el te voy a mostrar algunas recetas de marisco para que puedas triunfar con tu familia y salgas triunfador de la cena de Nochebuena. 

Gambas al pil pil

Las gambas al pil pil son una de mis recetas preferidas para poner en la mesa de Navidad. Puedes usar esta receta para hacer gambas, gambones, carabineros, cigalas… cualquier queda genial.

Gambones al horno

Los gambones son muy socorridos porque son baratos y encima ricos y con mucha carne. Hoy preparamos gambones al horno, una receta fácil y deliciosa. 

Hacer gambones al horno

Mejillones en salsa

Si eres un amante de los mejillones como yo, debes probar estos mejillones en salsa. Una receta con un toque picante que estoy seguro que te va a gustar.

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Marisco cocido 

El marisco cocido es otro de los reyes de los entrantes de Navidad, si vas a cocinar mariscos te enseño los tiempos para cocer marisco, un artículo muy útil si quieres cocerlo en casa y ahorrar algo de dinero. 

Almejas a la sartén

Me encantan las almejas y una de las mejores recetas son las almejas a la sartén. Además de este plato, puedes hacer almejas al ajillo, almejas en salsa verde o unas clásicas almejas a la marinera.

Croquetas para Navidad

Otro clásico de nuestras abuelas son las croquetas, en este caso te voy a enseñar 3 recetas que me encanta por su sabor y cremosidad.

Croquetas de boletus

Mis favoritas sin dudas, la croquetas de boletus son lo mejor que hay. En esta temporada puedes usar boletus deshidratados que van genial para las croquetas. 

Croquetas de cebolla caramelizada y queso de cabra

Otra receta sorprendente son las croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada, sin duda que vas a dejar a tus invitados con la boca abierta. 

Croquetas de bacalao

Una receta que me recuerda mucho a mi abuela son las croquetas de bacalao, una delicia. Mi abuela hacía de una tacada más de 100 croquetas que estaban todas para exponer, una gran cocinera. 

Patés y cremas de untar

Uno de los aperitivos más fáciles son las cremas de untar o los patés, porque son fáciles y rápidos de hacer y con unas tostas para untar, ya tienes un par de cosas hechas en la mesa. 

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Paté de salmón ahumado

Para mi el más elegante de todos es el paté de salmón ahumado, si lo presentas en las típicas tostas de tuc, son de lo mejor que hay.

Paté de anchoas

El paté de anchoas es otro clásico y además puedes con él hacer otras recetas o incluso puede servir como salsa para algunos pescados. 

Paté de mejillones

Sin duda el más conocido, el paté de mejillones. Este paté es una tradición en mi familia y la receta de paté de mejillones que te doy tiene una cosa diferente a las demás. 

Empanadas

Si tenemos una familia grande, si o si debes poner una empanada casera en el centro de la mesa. Puedes hacer la empanada con masa de empanada casera o comprada, de cualquier manera vas a triunfar. 

Empanada de atún

La empanada de atún es mi empanada preferida y además es sana. Es el mismo relleno que las clásicas empanadillas de atún de las abuelas, una delicia.

Empanada de bacalao

La empanada de bacalao me parece una delicia, es una empanada que es algo más cara por el precio del bacalao pero merece la pena si te gusta la suavidad de su sabor. 

Empanada de carne

Esta empanada me gusta hacerla a veces con masa de hojaldre, y además un truco para la empanada de carne, es ponerle un par de cucharadas de salsa barbacoa, ya verás como a tus invitados les encantará.

3.6/5 (9 valoraciones)

Desde hace 12 años intento compartir con todos vosotros mi pequeño granito de arena para que disfrutéis de la cocina en el medio de comunicación más grande de España, elmundo.es

Colaboraciones: sergio.senor.galan@gmail.com

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