Hamburguesa rellena de huevo frito

Un día me enviaron un email con una foto de alguien que hacia las hamburguesas con el huevo frito dentro, y dije eso lo tengo que hacer yo jejejje. Aquí tenéis como salieron las hamburguesas, increíbles!! Además las hice de carne picada de pollo y pavo. Parece difícil pero es muy fácil y sorprenderéis a vuestros invitados con esta receta.

Hamburguesa rellena de huevo frito

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada ( En este caso yo usé de pollo y pavo)
• una cucharada de mostaza en grano
• Orégano
• Sal
• 3 huevo
• Pimienta
• Pan rallado
• 1 ajo

Elaboración

1) En un bol preparamos las hamburguesas, mezclamos la carne, con el huevo, el orégano, el ajo picado, el pan rallado, la mostaza en grano, sal y pimienta.

2) Ahora como veis en la foto ponéis la carne picada macerada en una tabla y aplastáis con la mano  haciendo la forma redonda

3.- Con la ayuda de un molde hacemos un agujero y retiramos la carne.

4.- Mirad que bien quedan :)

5) Las ponemos en la plancha por una parte.

6.- Una vez que le damos la vuelta las ponemos un poco más lentas y ponemos el huevo frito dentro. Podéis taparlas así el huevo frito se hará con el calor más rápidamente. 

 

Pin It